Anleitung:
1. Schritt
Den Thunfisch in dünne Scheiben schneiden und mit Sesamöl, Sojasauce, Rapsöl, Knoblauch, Ingwer, Limettensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Schritt
Die Thunfischscheiben auf ein Backblech legen und bei 200°C für 10 Minuten backen.
3. Schritt
Die Thunfischscheiben aus dem Ofen nehmen und in einer Pfanne mit Koriander und Sesam anbraten.
4. Schritt
Die Thunfischscheiben auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Thunfisch nicht zu lange im Ofen gebacken wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Thunfisch auch in einer Pfanne anbraten, anstatt ihn im Ofen zu backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fisches unterstreicht und die Säure des Weins die Cremigkeit der Sauce hervorhebt.